Suite au passage du serveur à l'UTF-8 j'en ai profité pour mettre à jour le serveur de base de données mysql le faisant ainsi passé de la version 4.1 à la version 5.0.
Lors du passage à l'UTF-8 j'ai du également rebooté le serveur afin de prendre en compte la modification du noyau.

Après le redémarrage du serveur j'ai constaté que celui-ci n'avait pas lancé le serveur mysql et je ne pouvais pas le lancer manuellement.
Après avoir regardé les logs en détail j'ai compris que cela venait d'un problème d'encodage. Malheureusement pour moi impossible de revenir en arrière. Après une matinée à me casser la tête j'ai finalement réussi à relancer le démon mysql mais avec quelques problèmes. Tous les accents ont bien sur était remplacé par des symboles illisibles. je travail actuellement à modifier toute les entrées dans les bases contenant des caractères accentués.
Cela peut prendre pas mal de temps surtout que j'entre en période d'examen en fin de semaine prochaine.

En attendant la suite... :)